Account/Login

Nahrungsmittel

Bestimmte Fische kann man ohne Bedenken essen

Hermannus Pfeiffer
  • Sa, 27. Juli 2013, 00:00 Uhr
    Wirtschaft

Fisch ist nicht allein lecker, sondern auch noch gesund. Doch immer wieder sind da Schreckensmeldungen über radioaktive Fische aus Japan, eine überdüngte Ostsee oder über berohte Fischarten.

Frische Heringe aus der Ostsee  | Foto: dpa
Frische Heringe aus der Ostsee Foto: dpa
Bundesbürger sind keine wirklichen Fischesser. Zwar hat der Konsum in der vergangenen Dekade zugenommen, aber international ist der Pro-Kopf-Verbrauch mit rund 15 Kilogramm eher mager. Franzosen verspeisen pro Jahr etwa 40 Kilo, Spanier gar 50 Kilogramm. Spitzenreiter in Europa sind die Isländer mit über 90 Kilogramm. Dabei machen hochwertiges Eiweiß und ...

Artikel verlinken

Wenn Sie auf diesen Artikel von badische-zeitung.de verlinken möchten, können Sie einfach und kostenlos folgenden HTML-Code in Ihre Internetseite einbinden:

© 2024 Badische Zeitung. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Bitte beachten Sie auch folgende Nutzungshinweise, die Datenschutzerklärung und das Impressum.

Jetzt diesen Artikel lesen!

  • Alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • News-App BZ-Smart
  • Freizeit-App BZ-Lieblingsplätze
  • Redaktioneller Newsletter
  • Kommentarfunktion
Jetzt abonnieren

nach 3 Monaten jederzeit kündbar


Weitere Artikel