Bier brauen – statt nur zu trinken

Das Fürstenberg-Brauwerk bietet neue Möglichkeiten / Die Braukunst kann dort hautnah erlebt werden.  

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Ein auch haptisch erlebbares Vergnügen...ogar zum Brotbacken verwendet werden. | Foto: Brauerei
Ein auch haptisch erlebbares Vergnügen gibt es im Fürstenberg-Brauwerk: Nach dem Läutern bleiben die ausgewaschenen Malzbestandteile (Treber) zurück, die Brauwerk-Leiter Moritz Hamilton hier in Händen hält. Diese werden gesammelt und können sodann sogar zum Brotbacken verwendet werden. Foto: Brauerei
DONAUESCHINGEN (BZ). Moritz Hamilton weiß um die Faszination eines jahrtausendealten Handwerks, das in der Fürstenberg-Brauerei hautnah zu erleben ist: die hohe Braukunst. Deshalb ...

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