Bier-Sommelier – für viele Männer (und Frauen), die gebrauten Gerstensaft mögen, klingt dies wie ein Traumjob. Doch wir wird man das? Ein Interview mit dem einzigen Bier-Sommelier im Landkreis Waldshut.
Die Leidenschaft von Uwe Maier (47) gehört dem Bier. Susann Klatt-D'Souza hat sich mit dem einzigen Bier-Sommelier im Kreis Waldshut über exotische Gerstensäfte und aufwändige Produktionsprozesse unterhalten.
"Ich möchte den Menschen die Bierkultur näher bringen." Uwe Maier
BZ: Herr Maier, wie wird man Bier-Sommelier?
Maier: Ich bin dazu gekommen, weil Bier ein tolles Lebensmittel ist. Das ...