Die Natur birgt unscheinbare Schätze

Martha Weishaar

Von Martha Weishaar

Sa, 28. Juni 2008

Bonndorf

Sonja Baumgärtner absolviert Ausbildung zur Kräuterpädagogin / Altes Kräuterwissen neu belebt.

BONNDORF-WELLENDINGEN. Wer einen Garten hat, kennt nur zu gut das Gefühl, dass ausschließlich Unkraut ungehemmt wächst. In Wald, Feld und Wiese hingegen interessiert man sich fürs Unkraut weniger. Eine völlig neue Sichtweise erfahren Un-Kräuter allerdings aus Sicht der Kräuterexperten. Kennt man nämlich vermeintliches Unkraut erst mal richtig, so entdeckt man, welch kulinarische Gaumenfreuden oder auch heilbringende Wirkung diese Pflanzen zuweilen in sich bergen.
Sonja Baumgärtner aus Wellendingen ist Spezialistin auf diesem Gebiet. Sie hat sich in den zurück ...

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