Bislang war es eine Art Geheimtipp und wurde nur hinter der Theke gehandelt – das selbst produzierte Eis aus dem Café Ruef. Nun gibt es die kühle Schleckerei an verschiedenen Orten in Freiburg zu kaufen.
"Wir machen jetzt Eis", sagt Florian Bartsch, der zusammen mit Jakob Schlaak vor anderthalb Jahren das Café Ruef in der Kartäuserstraße 2 übernommen. Seither fungiert das Lokal unter der ...