Grüntee aus der Green City – das ist das Ziel von Freiburgs erstem Teebauer, Erwin Wagner. Die Saat kommt aus Qingdao. Im Gegenzug soll in China bald Wein angebaut werden.
Die chinesische Teeplantage am Tuniberg hat die ersten Fröste überstanden. Aber es sind zarte Pflänzchen, die aus dem Anbauversuch hervorgingen. Nur rund ein Drittel der heiklen Saat aus der mit Freiburg verbandelten Stadt Qingdao ging auf. 2016 soll es in ...