El Purica

Costa-ricanischen Kaffee gibt’s jetzt zum Probieren auf dem Münstermarkt

Angelina Klee

Von Angelina Klee

Di, 14. Juli 2020 um 13:09 Uhr

Geschäfte (fudder) Geschäfte

Aus dem kleinen Holzstand ist ein Foodtruck geworden: Nora und Andrés Guevara Chaves verkaufen auf dem Münstermarkt Kaffee aus Costa Rica. Jetzt kann man ihn bei "El Purica" direkt vor Ort probieren.

Die Inhaber
Nora und Andrés, beide 34 und wohnhaft in Au, liegt der faire Handel mit Kaffee am Herzen – das merkt man sofort, wenn man mit ihnen spricht. Andrés hat früher als Lebensmitteltechnologe gearbeitet, Nora in der Wirtschaft. Beide haben Marktforschung zu Reis und Kaffee in Costa Rica für verschiedene Firmen betrieben. Irgendwann haben sie sich ...

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