Craft Beer aus Emmendingen
Der Emmendinger Patrick Bauer nimmt an der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer in Stralsund teil.
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EMMENDINGEN. Bierbrauer aus ganz Deutschland zieht es am 14. September nach Stralsund. Im Störtebeker-Brauquartier wird dort die dritte Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer stattfinden. Auch ein Emmendinger nimmt daran teil. Hauptberuflich ist Patrick Bauer Dozent an einer Polizeihochschule. 2007 entdeckte er eine neue Leidenschaft, als er auf ein Buch über das Bierbrauen stieß.
Es wirkt ein wenig deplatziert, das Brauset von Patrick Bauer. Mitten im Wohnzimmer steht es auf einem kleinen Tisch. Links davon ein Spielzelt für Kinder, rechts eine blaue Couch. Durch das Fenster fallen einige Strahlen morgendlichen Sonnenlichts, die von den Edelstahl-Geräten reflektiert werden.Patrick Bauer ...