Das Ende einer Institution
Kulinarischer und gesellschaftlicher Treffpunkt: Wurschtsalat-Karle im Müllheimer Pro-Vita hört auf.
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MÜLLHEIM. Alles hat seine Zeit. Das Pro-Vita in der Hauptstraße Müllheim wird Anfang Februar wieder eröffnet, aber von einem neuen Pächter, die Ära "Wurschtsalat-Karle" ist vorbei. Für die vielen Stammgäste war ihr Lieblingslokal 15 Jahre lang eine Art Wohnzimmer: Jeder kannte jeden und alle kannten Karle, ein echtes Müllheimer Original. Die Selbstständigkeit aufzugeben hat sich das Wirte-Ehepaar Andrea und Jürgen Karle reiflich überlegt, betonte aber am letzten Tag sichtlich gerührt: "Auch uns fällt der Abschied nicht leicht."
Seinen Namen, "Wurschtsalat-Karle", hatte Jürgen schon früher, doch im eigenen Lokal kreierte er sein Lieblingsessen selbst und kredenzte ...
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