Bernd Winkler und Armin Schäfer schließen das "Guten Abend" auf der Freiburger Kajo. Mit der Bar Dénia in der Wiehre fangen sie neu an. Mal wieder. Die Gastronomen haben in Freiburg schon viele verschiedene Clubs betrieben
Bernd Winkler ist ein Gastronom, der in seinem Beruf Veränderungen nicht nur mitgemacht, sondern immer auch aktiv herbeigeführt hat, doch diese jüngste Veränderung stand eigentlich nicht mehr auf seinem Plan: "Ursprünglich wollte ich mit dem ‘Guten Abend’ in Rente gehen, sonst hätten wir nicht so viel investiert", sagt der 62-Jährige. Er ...