Inklusion
Das Hofgut Himmelreich hat bei einem Gastrowettbewerb zwei Preise gewonnen
Das Hofgut Himmelreich hat beim inklusiven Gastrowettbewerb Cap’Handicook in Lyon gut abgeschnitten. Die fünf Teammitglieder sind stolz.
So, 8. Jun 2025, 12:15 Uhr
Kirchzarten
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Das Gastro-Team des Hofguts Himmelreich hat am Montag beim inklusiven Kochwettbewerb Cap’Handicook im französischen Lyon überzeugt: Die fünf Teilnehmenden aus dem inklusiven Ausbildungsbetrieb bei Kirchzarten sicherten sich den Preis für die beste Vorspeise sowie für den besten Service am Tisch, teilt die Agentur für Arbeit Freiburg mit.
Der Wettbewerb ist eine von sechs regionalen Ausscheidungen in Frankreich, deren Sieger sich für das Finale in Paris qualifizieren. Mit dem Hofgut Himmelreich trat erstmals ein Team aus Deutschland an. Zwei Teams aus Frankreich und das deutsche Team traten beim Wettkochen mit Service gegeneinander an.
Auch wenn es im ersten Anlauf für das große Finale in Paris nicht gereicht hat, sind alle Beteiligten stolz. "Was das Team vom Hofgut Himmelreich in Lyon geleistet hat, ist einfach beeindruckend – professionell, selbstbewusst und hoch motiviert", sagt Alexander Merk, Vorsitzender der Geschäftsführung der Agentur für Arbeit Freiburg, der auch Jurymitglied war.
Im Hofgut Himmelreich werden Menschen mit Behinderung nicht nur gastronomisch ausgebildet, sondern auch bei der Berufsorientierung, Qualifizierung und Integration in den ersten Arbeitsmarkt unterstützt. Auf den französischen Wettbewerb wurden die fünf Teammitglieder gezielt vorbereitet. "Für viele war es der erste internationale Auftritt – und ein unvergessliches Erlebnis", sagt Sophie Altenburger, Teamleiterin und Bildungsbegleitung im Rahmen der berufsvorbereitenden Bildungsmaßnahme (BvB-Reha) am Hofgut.
