Eis-Brioche und Tartufo

Das sind die verrücktesten Eis-Spezialitäten in Freiburg

Anne Gruneberg , Michael Bamberger und Thomas Kunz

Von Anne Gruneberg (Text), Michael Bamberger und Thomas Kunz (Fotos)

Mo, 23. August 2021 um 15:09 Uhr

Freiburg

BZ-Plus Vom heiß-kalten Snack für zwischendurch bis zur Zuckerbombe - die BZ stellt die verrücktesten Eisdesserts vor, die es in Freiburg gibt. Achtung: Diese Leckereien sind nichts für Kalorienscheue.

Eis-Brioche
Der Food-Trend aus Italien ist auch in Freiburg angekommen: Eis-Brioche. Bei Förster Max in der Wiehre gibt es die Brioche in der heiß-kalten Variante mit warmer französischer Hülle und einer Kugel hausgemachtem Eis nach Wahl – hier Zwetschgeneis mit Früchten aus Ihringen.
Ambiente: Gemütliches Eck-Café mit Gärtchen, typisches Wiehre-Publikum
Preis: 4,20 Euro
Und sonst? Wer genug Eis hatte, bekommt auch Patisserie wie Birnentarte mit Mandelcreme
» Förster Max, Dreikönigstraße 46
http://www.foerstermax.de
Tartufo
Tartufo, der Klassiker aus Kalabrien. Die Eiskugel mit flüssiger Füllung und ummantelt mit Schokolade findet sich ...

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