Der Adler bleibt das Flaggschiff
Unveränderte Wertungen der Gastrokritik für die Weiler Häuser.
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WEIL AM RHEIN. Alle Jahre wieder im November präsentieren die Marktführer der Gastro-Kritik ihre Urteile über die Häuser mit Anspruch. Beim Guide Michelin finden sechs Weiler Restaurants Eingang, während der Gault Millau nach wie vor nur der ersten Adresse in der Stadt Erwähnung gewährt: Der Adler von Hans-Jörg Wöhrle steht wie eh und je unbestritten an der Spitze und erhält dieselben Bewertungen wie im Vorjahr: 15 Punkte bei Gault Millau und drei Bestecke im Michelin.
Was das Zustandekommen dieser Bewertungen anbelangt, sind die beiden Tester-Brigaden unterschiedlich auskunftsfreudig. Der Guide Michelin beschränkt sich auf einige wenige Sätze, attestiert ...