Gastronomie-Geschichte

Der "Adler" in Reichenbach ist das einzige Sterne-Restaurant in Lahr

Walter Caroli

Von Walter Caroli

Mo, 08. August 2022 um 09:30 Uhr

Lahr

BZ-Plus Das Hotel und Restaurant in Reichenbach wird seit rund 100 Jahren von der Familie Fehrenbacher betrieben. Seit Ende der 80er-Jahre hat der "Adler" einen Michelin-Stern.

Der Lokalhistoriker Walter Caroli hat unter dem Titel "Was Lahrer Gasthäuser erzählen" ein Buch veröffentlicht, in dem er die Geschichte und Entwicklung von mehr als 100 Gasthäusern berichtet. Die Badische Zeitung veröffentlicht in einer Serie Teile daraus, heute: der "Adler" im Ortsteil Reichenbach.
Das Restaurant Adler in Reichenbach ist hochdekoriert, hat unter anderem einen Stern im Guide Michelin ...

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