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Neue Bäckerei

Der Bühler-Nachfolger "Brotbruder" backt in der Freiburger Wiehre los

Joachim Röderer
  • Do, 08. September 2022, 18:30 Uhr
    Wiehre

BZ-Plus In den ehemaligen Räumen der Freiburger Bäckerei Bühler hat am Donnerstag "Brotbruder" Michael Schulze seine Bäckerei eröffnet. Vor dem Laden bildete sich schon morgens eine lange Warteschlange.

Bei der Arbeit in der Backstube: Julia...links) und Brotbruder Michael Schulze.  | Foto: Michael Bamberger
Bei der Arbeit in der Backstube: Julian Ruß (links) und Brotbruder Michael Schulze. Foto: Michael Bamberger
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Es war eigentlich wie immer: Vor dem Eingang ins Eckhaus an der Kreuzung von Zasius- und Brombergstraße hatte sich eine lange Warteschlange gebildet. Und doch war etwas neu an diesem Donnerstagmorgen: Die Backstube und den Laden führt nun Bäckermeister Michael Schulze, besser über Social Media bekannt als ...

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