Hofläden in Südbaden (9)

Der Ospelehof in Hinterzarten produziert Kosmetik aus dem Kuhstall

Petra Kistler

Von Petra Kistler

So, 27. Oktober 2013 um 09:20 Uhr

Hinterzarten

Lebensmittel müssen billig sein - Kosmetik darf teuer sein: Martin Braun vom Ospelehof in Hinterzarten hat mit seiner Kosmetiklinie eine erfolgversprechende Nische gefunden. Und pfeift dabei auf Konventionen.

Die Einsicht war schmerzhaft, aber lehrreich. "Lebensmittel müssen so billig wie möglich sein. Das ist politisch gewollt! Ganz anders Kosmetik: Sie darf teuer sein." Martin Braun (49) sitzt auf der Bank vor dem Ospelehof hoch über Hinterzarten und schwärmt von Cremes, Masken, Peelings und Badezusätzen. Kosmetik – ist das nicht ziemlich weit entfernt vom Kerngeschäft eines Landwirts?
Doch der Reihe nach. Jedes Jahr geben drei bis vier Prozent von Brauns Kollegen in Baden-Württemberg ihren Hof auf, weil sich die Landwirtschaft nicht mehr lohnt. Um vernünftig über die Runden zu kommen, braucht es große Flächen und üppige Subventionen. Oder pfiffige Ideen!
"So wie mein Vater wollte ich nicht leben." Martin Braun hat gesehen, wie seine Eltern buckelten. Vom Stall zur Arbeit, von der Arbeit in den Stall. Senior Hermann Braun bewirtschaftete den Ospelehof nur noch im ...

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