Derzeit steht der Raps auf der Baar in voller Blüte. Sein Gelb erfreut das Auge, doch die Pflanze hat noch andere Vorzüge. Besonders Imker und Landwirte schätzen ihre Vielseitigkeit.
Über viele leuchtend gelbe Flächen freut sich Landwirt Elmar Schmidt aus Wutach, der 130 Hektar Fläche bewirtschaftet. Auf 26 Hektar hat er in diesem Jahr wieder Raps angebaut. In Ewattingen gibt es nach Aussage des Landwirts viel Raps und relativ wenig Vieh pro Hektar – er selbst hat 20 Kühe – daher passe der Raps gut in die Fruchtfolge. Auch die Böden beidseits der Wutach seien für den Rapsanbau ideal und brächten teils überdurchschnittliche Erträge. Raps brauche Kälte ...