Der Spargel wächst!
Die Spargelbauern im Ried kurbeln die Ernte an / Nach einem langen kalten Winter hoffen sie auf eine gute Qualität.
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SCHWANAU/NEURIED. "Veronika, der Spargel wächst" heißt es in einem Lied – auch im Ried schießt jetzt das Stangengemüse. Die drei größten Anbauer in der Region, Harald Heitz aus Altenheim, Benno Oberle aus Ottenheim und Peter Rauer aus Wittenweier, machen sich bereit für die Saison, von der sie sich eine gute Ernte erhoffen, weil der Spargel lange und frostige Winter liebt.
Wer Spargel fürs Ostermenü haben wollte, ging in diesem Jahr leer aus. Oder er musste tief in die Tasche greifen. Die kleine Menge, die mit viel Aufwand gepäppelt wurde, brachte es auf einen stolzen Kilopreis von bis zu 15 Euro. Nun kommen die Sparsameren zum Zug, wenn in den drei großen Betrieben des Rieds allmählich der Spargel gestochen wird.Für ...
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