Macht auf die Tür ...
Die Breisgau-Redaktion wirft einen Blick in die Backstube der Bäckerei Zipfel in March
Bereits in fünfter Generation betreiben Richard und Martin Zipfel die Bäckerei in Holzhausen. Die nächste Generation steht bereits in den Startlöchern: Stefan Zipfel hat in diesem Jahr seine Ausbildung abgeschlossen und arbeitet nun im Familienbetrieb mit.
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Hinter der Schiebetür zur Backstube arbeiten Richard Zipfel (links) und sein Sohn Stefan. Bei den Zipfels ist auch die Weihnachtsbäckerei noch Handwerk im Wortsinne. Foto: claudia bachmann-goronzy
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