BZ-Ferienaktion
Die Elzacher Löwenbrauerei hat viele Fans
BZ-FERIENAKTION: Die Elzacher Löwenbrauerei hat viele Fans.
ELZACH. Das Bierbrauen liegt bei der Löwenbrauerei seit mehr als 150 Jahren in Familienhand. Trotzdem war Johannes Dold der Einzige unter sechs Geschwistern, der Interesse am Beruf des Bierbrauers hatte – für ihn kam nie ein anderer Beruf in Frage. Vielleicht ist diese frühe Leidenschaft ein Grund des heutigen Erfolgs der Elzacher Brauerei, die am kommenden Donnerstag für einige BZ-Leser die Tür zum Sudhaus öffnet.
"Wir sind ein kleiner Betrieb mit sieben Mitarbeitern und das Gegenteil von einem Industriebetrieb", sagt Johannes Dold. Deshalb brauche er zuverlässige Mitarbeiter – Mitarbeiter, die auch körperlich ...