Zukunft der globalen Landwirtschaft
"Die Erträge pro Hektar müssen steigen"
Wie muss die Landwirtschaft in Zukunft aussehen? Ein BZ-Interview mit dem aus Freiburg stammenden Weltbank-Mitarbeiter Tobias Baedeker.
Di, 5. Mär 2019, 19:25 Uhr
Wirtschaft
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BZ: Die Weltbevölkerung wird in den nächsten 31 Jahren von gut sieben auf knapp zehn Milliarden Menschen wachsen. Dadurch steigt der Nahrungsmittelbedarf. Was bedeutet das für die Welt?
Baedeker: Man kann das auf drei Dimensionen herunterbrechen: die Nahrungsmittellücke, ...