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Trend in Deutschland

Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln boomt – aber wie lange?

Erich Reimann

Von Erich Reimann (dpa)

Mo, 03. August 2020 um 16:01 Uhr

Wirtschaft

Durch die Corona-Pandemie erhielt die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln einen weiteren Schub. Doch was geschieht, wenn in der Krise die Arbeitsplätze wackeln und das Geld knapp wird?

Bioäpfel sind gefragt.   | Foto: David Ebener
Bioäpfel sind gefragt. Foto: David Ebener
Bio boomt. Zahlen der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) zufolge stieg die Nachfrage nach Lebensmitteln aus ökologischer Erzeugung in den ersten drei Monaten der Corona-Krise deutlich stärker als die Umsätze im Lebensmittelhandel insgesamt. "Die Corona-Krise hat den Trend zu bewussterem Konsum anscheinend nicht gestoppt. Ganz im Gegenteil: Sie scheint ihn verstärkt zu haben", urteilt der ...

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