Dieser ausgezeichnete Winzer aus Ballrechten sieht im sinkenden Weinkonsum auch eine Chance
Kiefer-Seufert ist Ehrenpreisträger – schon wieder. Das Weingut hat eine junge Truppe und Tradition. Philipp Kiefer ist trotz Herausforderungen wie Trink- und Klimawandel ziemlich zuversichtlich.
Philipp Kiefer ist gelernter Weinküfer. Er arbeitet am liebsten in Ruhe im Keller und mit Holzfässern. Foto: Simone Höhl
Philipp Kiefer geht durch das Weingut mitten in Ballrechten, es rattert und klimpert. Seine Mitarbeiterin Sandra Bing lässt gerade Flaschen durch die Etikettiermaschine laufen und versieht sie mit goldenen Plastikkapseln. Den Inhalt hat der Weinbauverband gerade als einen der besten badischen Rotweine ausgezeichnet: Goldmedaille.
Die ...
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