"Dieser Wein beflügelt die Sinne"
BZ-INTERVIEW mit Arndt Köbelin aus Eichstetten über seinen Erfolg beim Spätburgunderpreis.
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EICHSTETTEN. Ganz vorne platziert hat sich bei der Ausschreibung des "Deutschen Spätburgunderpreises" das Eichstetter Weingut Arndt Köbelin. Nachdem es im Regionalwettbewerb den Siegerwein stellte, erreicht der Betrieb im deutschlandweiten Finale Rand zwei. Der ausgezeichnete Wein, ein 2011er Spätburgunder Reserve Eichenlaub, stammt aus einer kleinen Parzelle von mehr als 45 Jahre alten Rebstöcken und wurde im Eichenfass ausgebaut. BZ-Mitarbeiterin Christa Rinklin sprach mit Arndt Köbelin über den Wettbewerb.
BZ: Was könnte ausschlaggebend gewesen sein für den Erfolg Ihres Spätburgunders?Köbelin: Zum einen ist es die Lage, die wir in Eichstetten haben. Hier, am Ostrand ...
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