Service light - lange Schürzen schusseln große Teller an kleine Tische. Die Szene-Gastronomie in der Krise.
E s gibt Hupfdohlen und Bedienungen. Hupfdohlen hören derzeit gerne auf Namen wie Manu oder Kim, ihre Freunde heißen Ben und alle kennen sich irgendwie. Letzte Nacht waren sie noch beim Roy, später kam noch Chris vorbei, die demnächst mit ihrer freien Projektarbeit anfängt. Und zwischendurch kellnern sie alle noch ein bisschen. Bringen belegte Stullen, die jetzt Ciabatta heißen, tragen große ...