Ein Gastroprofi für die Taverne

Peter Schütz

Von Peter Schütz

Di, 05. April 2011

Laufenburg

Museumsverein findet Nachfolgelösung / Vorstand bestätigt.

LAUFENBURG. Der Museumsverein Laufenburg übergibt die Taverne Schiff beim Museum in der Schweiz an einen Gastroprofi aus der Schweiz, der den Betrieb führt und eine erfahrene Servicekraft (Gerantin) einstellt. Beide hätten bereits Interesse signalisiert, sagte Kassierer Josef Schnetzler in der Hauptversammlung im Hotel Rebstock, wollte aber die Namen nicht nennen. Nach der Auflösung des Pachtvertrags mit dem bisherigen Wirt zum Jahresende 2010 hatte sich der Verein erfolglos um einen Nachfolger bemüht.

Das Ergebnis waren fünf Bewerbungen, jedoch entweder mit ungenügenden Referenzen oder unvereinbaren Vorstellungen. Das heißt: "Wir haben noch keinen Pächter", wie Schnetzler berichtete. Alternativ erarbeitete der Vorstand drei Möglichkeiten. Erste Variante: die Fischerzunft und die Narro-Altfischerzunft 1386 betreiben das Lokal. Die Fischer haben bereits abgelehnt, ...

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