Ein Leben für die Kunst des Fischkochens

BZ-Plus Der prominente Schweizer Koch Hans Rudolf Treichler hat seit 40 Jahren seinen Wohnsitz im Wiesental – heute wird er 85 Jahre alt.  

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Hans Rudolf Treichler mit einem seiner Bücher  | Foto: Ralph Lacher
Hans Rudolf Treichler mit einem seiner Bücher Foto: Ralph Lacher
Der Fischkochkünstler Hans Rudolf Treichler, der dem Lörracher Restaurant "Kupferdächle" einst einen Michelin-Stern bescherte, drei Bücher verfasste und mit dem "Festival de Fruits de Mer" durch Deutschlands Restaurants tourte, lebt seit mehr als 40 Jahren im Wiesental, noch heute ...

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