Vom Wirt zum Revolutionär

Text von Sylvia Sredniawa, Postkarten und Fotos aus dem Archiv von Florian Ücker

Von Text von Sylvia Sredniawa, Postkarten & Fotos aus dem Archiv von Florian Ücker

Sa, 27. November 2021

Waldkirch

Brauereien schreiben auch mit an der Geschichte /.

Mit dem Ende des Bierbrauens in der Hirschenbrauerei (BZ vom 23. November) geht in Waldkirch eine Ära zu Ende. Denn außer vielleicht im Do-it-yourself-Set zu Hause wird nun in der Stadt kein Bier mehr hergestellt. Zeit für einen Rückblick.
Einen Aufschwung erlebte das Brauereiwesen in Waldkirch – wie auch in vielen anderen Orten der Region – im 19. Jahrhundert. Laut Heimathistoriker Siegfried Burger gab es in den ersten Jahrzehnten des 19. Jahrhunderts 13 Gasthäuser, die ihr Bier in der Kernstadt Waldkirchs brauten.
Eins davon war der "Pfauen", ...

Jetzt diesen Artikel lesen!

Entscheiden Sie sich zwischen kostenloser Registrierung und unbegrenztem Zugang, um sofort weiterzulesen.

Gleich können Sie weiterlesen!

Exklusive Vorteile:

  • 5 Artikel/Monat lesen - inkl. BZ-Plus-Artikel und BZ-Archiv-Artikel
  • Redaktioneller Newsletter mit den wichtigsten Nachrichten aus Südbaden
  • Qualitätsjournalismus aus Ihrer Heimat von 150 Redakteuren und 1500 freien Journalisten. Verwurzelt in der Region. Kritisch. Unabhängig.

Registrieren

kostenlos

  • 5 Artikel pro Monat lesen

  • Redaktioneller Newsletter

  • Nutzung der Kommentarfunktion

Die eingegebene E-Mail Adresse ist bereits registriert.
Hier können Sie sich anmelden
Diese E-Mail-Adresse ist bereits registriert aber nicht aktiv.
Aktivierungslink erneut zuschicken

BZ-Digital Basis

12,40 € / Monat

  • Lesen Sie alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • Unbegrenzter Zugang zur News-App mit optionalen Push-Benachrichtigungen
  • Entdecken Sie Südbadens kulinarische Welt mit dem BZ-Straußenführer, BZ-Restaurantführer und BZ-Vesper
  • Abonnenten der gedruckten Zeitung erhalten BZ-Digital Basis zum exklusiven Vorteilspreis

Anmeldung