Gemüsevielfalt

Eine Endingerin pflanzt bis zu 168 Tomatensorten im Jahr an

Tomaten sind die Leidenschaft von Beate Ziser aus Endingen. Sie hat Saatgut von rund 500 Sorten. Aktuell wachsen 92 davon im Garten hinter ihrem Haus, doch es waren schon deutlich mehr.  

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Im Garten von Beate Ziser findet jedes Insekt seinen Platz. An den Blüten summt und brummt es, im Folientunnel leben mehrere Gottesanbeterinnen auf den Chilipflanzen. "Und dieses Jahr hatte ich hier gleich 27 Nester der französischen Feldwespe", erzählt die Endingerin. Sie zeigt im Pflanzhaus an die Decke. Die sei weniger aggressiv als ...

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Schlagworte: Beate Ziser, Parmigiana di Melanzane

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