Das ganze Land als Torte

Roland Gutjahr

Von Roland Gutjahr

Di, 23. November 2010

Elzach

Konditor und Gastronom Jochen Burger aus Oberprechtal überraschte die Bundeskanzlerin.

ELZACH. Sich groß zur Schau zu stellen ist nicht unbedingt sein Ding, aber hie und da kommt er um Rummel und Blitzlichtgewitter nicht rum: Konditor und Gastronom Jochen Burger vom "Café-Pension Endehof" in Oberprechtal. Ohne sich groß mitzuteilen ist er immer mal wieder auf "großer Bühne", ob in Japan, Russland oder Paris, wo er – meist für die Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e.V. – größere und kleinere Konditor-Kunstwerke anfertigt. So jetzt vor kurzem beim CDU-Bundesparteitag in Karlsruhe.

Auch in politischen Kreisen sind Jochen Burger und seine Kollegen von der Meistervereinigung gefragte Kochstars. Sie richten dann zum Beispiel für die baden-württembergische Landesregierung ab und zu den kulinarischen Rahmen für ...

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