Seit knapp zwei Jahren führt Michael Schmidt das Projekt Cowfunding. Es soll Kunden den transparenten Einkauf von regional erzeugtem Fleisch ermöglichen. Seine Bilanz: "Reich wird man damit nicht."
Als der Gründer des Geschäftsmodells, Moritz Vohrer aus Münstertal, Ende 2021 ausgestiegen ist, schien das Schicksal von Cowfunding so gut wie besiegelt. Zwar gab es genügend Interessenten und Zulieferer, doch die Gewinnmarge war zu ...