Regionale Fleischproduktion

Erst wird bestellt, dann geschlachtet: So funktioniert Cowfunding in Wittnau

BZ-Abo Seit knapp zwei Jahren führt Michael Schmidt das Projekt Cowfunding. Es soll Kunden den transparenten Einkauf von regional erzeugtem Fleisch ermöglichen. Seine Bilanz: "Reich wird man damit nicht."  

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Michael Schmidt hat das Cowfunding vor zwei Jahren übernommen.  | Foto: Frank Thomas Uhrig
Michael Schmidt hat das Cowfunding vor zwei Jahren übernommen. Foto: Frank Thomas Uhrig
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