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    Vegetarisches Essen in Schulen und Kitas

    Vegetarisches Essen in Schulen und Kitas
    In städtischen Grundschulen und Kitas in Freiburg gibt es ab dem Schuljahr 2023/2024 nur noch ein vegetarisches Gericht. Die Entscheidung des Gemeinderats für den fleischlosen Essensplan hatte bundesweit für Schlagzeilen und Diskussionen gesorgt (Foto: Michael Bamberger).
  • Mo, 17. Jun. 2024
    Dem vegetarischen Schulessen in Freiburg  fehlt es noch an Würze
  • BZ-Abo Elternumfrage

    Dem vegetarischen Schulessen in Freiburg fehlt es noch an Würze

  • Die Stadtverwaltung hat das Schulessen nach der Umstellung auf Veggie evaluieren lassen. Die Umfrageergebnisse liegen jetzt vor. Und die zeigen: Geschmacklich muss nachgebessert werden. Von Stephanie Streif 0
  • So, 17. Sep. 2023
    Vegetarisches Schulessen in Freiburger Grundschulen soll evaluiert werden
  • BZ-Abo Nach Umstellung

    Vegetarisches Schulessen in Freiburger Grundschulen soll evaluiert werden

  • Seit einer Woche gibt es an den städtischen Grundschulen und Kitas in Freiburg nur noch ein Menü: ein vegetarisches. Rückmeldungen gibt es wenig, dafür aber der Wunsch nach mehr Fakten. Von Hannah Steiert 0
  • Mo, 11. Sep. 2023
    Vegetarisches Schulessen in Freiburg: Stadt führt Veggie-Tage an weiteren Schulen ein
  • BZ-Abo Schulkantinen

    Vegetarisches Schulessen in Freiburg: Stadt führt Veggie-Tage an weiteren Schulen ein

  • An Freiburgs Grundschulen gibt es mittags kein Fleisch mehr. Auch an weiterführenden Schulen hat die Stadt drei Veggie-Tage pro Woche eingeführt. Auf lange Sicht soll nur noch vegetarisches Essen ... Von Stephanie Streif 0
  • Mi, 21. Jun. 2023
    Zweimal pro Woche vegetarisch in Schulen und Kitas? Der Endinger Rat stimmt dagegen
  • BZ-Abo Schulessen

    Zweimal pro Woche vegetarisch in Schulen und Kitas? Der Endinger Rat stimmt dagegen

  • Die Endinger Stadtverwaltung möchte, dass an zwei Tagen pro Woche in Kitas und Schulen nur vegetarisches Essen angeboten wird. Der Gemeinderat lehnt ab – und will auch kein Essen in ... Von Martin Wendel 0
  • Fr, 21. Apr. 2023
    Anders als in Kirchzarten gibt es in Schulkantinen im Freiburg Umland tierische Produkte
  • BZ-Plus Schüleressen

    Anders als in Kirchzarten gibt es in Schulkantinen im Freiburg Umland tierische Produkte

  • Veganes Essen für Schülerinnen und Schüler – in Kirchzarten wird fast ausschließlich pflanzlich für die Mensa im Schulzentrum gekocht. Was sagen Schulen und Caterer im Freiburger Umland dazu? Von Manfred Frietsch, Sophia Ungerland, Kathrin Blum, Philipp Schulte, Susanne Ehmann & Sophia Hesser
  • Do, 6. Apr. 2023
    Schulmensa in Kirchzarten setzt auf veganes Essen
  • BZ-Abo Dreisamtal

    Schulmensa in Kirchzarten setzt auf veganes Essen

  • In Freiburg gab es einen Aufschrei, als bekannt wurde, dass es in einigen Schulen und Kitas nur noch vegetarisches Essen gibt. Das Kirchzartener Schulzentrum geht nun noch weiter: Dort isst man vegan. Von Kathrin Blum 0
  • Do, 6. Apr. 2023
    Veganes Schulessen in Kirchzarten: Ernährung ist eine Frage der Gewohnheit
  • BZ-Abo Kommentar

    Veganes Schulessen in Kirchzarten: Ernährung ist eine Frage der Gewohnheit

  • Was kommt auf den Speiseplan in Mensen, Kantinen und Cafeterien? Bei dieser Frage geht es häufig weder um Nährstoffgehalt noch um Nachhaltigkeit, sondern vor allem um Gewohnheiten und Geld. Von Kathrin Blum 0
  • Mo, 14. Nov. 2022
    BZ-Diskussion: Wie kann das Freiburger Schulessen erschwinglich bleiben?
  • BZ-Plus Veggie-Debatte und mehr

    BZ-Diskussion: Wie kann das Freiburger Schulessen erschwinglich bleiben?

  • Es ging um mehr als nur die Veggie-Entscheidung: Eine Expertenrunde diskutierte auf Einladung der Badischen Zeitung über die Zukunft des Schulessens in Freiburg. Von Anika Maldacker
  • Mo, 14. Nov. 2022
    In Lahrer Schulmensen werden Fleischgerichte bevorzugt
  • BZ-Plus Schulessen

    In Lahrer Schulmensen werden Fleischgerichte bevorzugt

  • Vegetarische Alternativen gehören in Lahrer Schulen und Kindergärten zum Standard. Der Freiburger Weg wird von Caterern und der Elternbeiratsvorsitzenden kritisch gesehen. Von Eyüp Ertan 0
  • So, 23. Okt. 2022
    Vegetarisches Schulessen: Bundeslandwirtschaftsministerium gibt dem Freiburger Gemeinderat Rückendeckung
  • BZ-Plus Debatte

    Vegetarisches Schulessen: Bundeslandwirtschaftsministerium gibt dem Freiburger Gemeinderat Rückendeckung

  • Die Kontroverse ums Essen in Freiburger Grundschulen und Kitas geht weiter. Verständnis für die Entscheidung, nur noch ein vegetarisches Gericht anzubieten, kommt nun aus Berlin. Von Uwe Mauch 0
  • Mi, 19. Okt. 2022
    Beschluss zum Schulessen in Freiburg löst bundesweit Debatten aus
  • Medien

    Beschluss zum Schulessen in Freiburg löst bundesweit Debatten aus

  • Künftig soll es in Freiburger Schulen und Kitas nur noch ein vegetarisches Essen geben. Das mediale Interesse an dieser Entscheidung des Gemeinderats ist groß – und zwar deutschlandweit. Von Uwe Mauch
  • Mi, 19. Okt. 2022
    Beschluss zum Schulessen in Freiburg löst bundesweit Debatten aus
  • BZ-Plus Medien

    Beschluss zum Schulessen in Freiburg löst bundesweit Debatten aus

  • Künftig soll es in Freiburger Schulen und Kitas nur noch ein vegetarisches Essen geben. Das mediale Interesse an dieser Entscheidung des Gemeinderats ist groß – und zwar deutschlandweit. Von Uwe Mauch 0
  • Mi, 19. Okt. 2022
    Gemeinderatsbeschluss zu vegetarischem Schulessen in Freiburg hatte finanzielle Gründe
  • BZ-Plus Kommentar

    Gemeinderatsbeschluss zu vegetarischem Schulessen in Freiburg hatte finanzielle Gründe

  • Ein gefundenes Fressen für Kontroversen im Netz: die Einführung des vegetarischen Essens an Freiburger Schulen und Kitas. Doch die gehen meist am Thema vorbei, sagt BZ-Redakteur Uwe Mauch. Von Uwe Mauch 0
  • Mi, 19. Okt. 2022
    Vegetarisches Essen für Freiburgs Schulen und Kitas beschlossen
  • BZ-Abo Gemeinderat

    Vegetarisches Essen für Freiburgs Schulen und Kitas beschlossen

  • Vom nächsten Schuljahr an haben die Kinder an Freiburgs Schulen und Kitas keine Wahl mehr: Es gibt nur noch ein Essen – und das ist vegetarisch. Das hat der Gemeinderat mit deutlicher ... Von Uwe Mauch 0
  • Mo, 17. Okt. 2022
    Im Streit ums Schulessen in Freiburg fordert der Elternbeirat mehr Transparenz
  • Schulen und Kitas

    Im Streit ums Schulessen in Freiburg fordert der Elternbeirat mehr Transparenz

  • Mit 3,90 Euro ist die Freiburger Schulmahlzeit eine der teuersten. Sie soll noch teurer und vegetarisch werden. Finanziell schwache Familien müssen sich das noch leisten können, fordert der ... Von Uwe Mauch
  • Mo, 17. Okt. 2022
    Im Streit ums Schulessen in Freiburg fordert der Elternbeirat mehr Transparenz
  • BZ-Abo Schulen und Kitas

    Im Streit ums Schulessen in Freiburg fordert der Elternbeirat mehr Transparenz

  • Mit 3,90 Euro ist die Freiburger Schulmahlzeit eine der teuersten. Sie soll noch teurer und vegetarisch werden. Finanziell schwache Familien müssen sich das noch leisten können, fordert der ... Von Uwe Mauch 0
  • Mo, 17. Okt. 2022
    Bei Freiburgs Schulessen müssen viele Bedürfnisse unter eine Kochmütze
  • BZ-Plus Kommentar

    Bei Freiburgs Schulessen müssen viele Bedürfnisse unter eine Kochmütze

  • Fleisch oder nicht Fleisch? Das ist für manche immer noch die Frage. Dabei geht es in der Debatte um das Essen an Schulen und Kitas um Wichtigeres: um Transparenz und Teilhabe. Von Uwe Mauch
  • So, 25. Sep. 2022
    Auch Schulleiter plädieren für nur noch ein Menü an Freiburgs Schulen
  • BZ-Abo Verpflegung

    Auch Schulleiter plädieren für nur noch ein Menü an Freiburgs Schulen

  • Ob das Schulessen künftig nur noch vegetarisch sein soll, spielte im Fachausschuss des Gemeinderats kaum eine Rolle – wichtiger seien Preis und Auswahl. Regionalität darf derweil kein ... Von Uwe Mauch 0
  • Di, 20. Sep. 2022
    Freiburgs Schulessen soll teurer werden – und vegetarisch
  • Verwaltungsvorschlag

    Freiburgs Schulessen soll teurer werden – und vegetarisch

  • Gleich mehrfach Zündstoff bietet der Vorschlag der Freiburger Stadtverwaltung zum Essen an Schulen und Kitas: Die Preise sollen stufenweise steigen. Und es soll nur noch ein vegetarisches Menü geben. Von Uwe Mauch
  • Di, 20. Sep. 2022
    Freiburgs Schulessen soll teurer werden – und vegetarisch
  • BZ-Abo Verwaltungsvorschlag

    Freiburgs Schulessen soll teurer werden – und vegetarisch

  • Gleich mehrfach Zündstoff bietet der Vorschlag der Freiburger Stadtverwaltung zum Essen an Schulen und Kitas: Die Preise sollen stufenweise steigen. Und es soll nur noch ein vegetarisches Menü geben. Von Uwe Mauch 0
  • Di, 20. Sep. 2022
    Entscheidend ist die Qualität des Schulessens
  • BZ-Plus Kommentar

    Entscheidend ist die Qualität des Schulessens

  • Der Streit, ob das Schulessen vegetarisch sein soll, geht am Kern des Problems vorbei. Im Vordergrund steht der Preis. Und dass es schmeckt. Von Uwe Mauch 0
  • Do, 4. Aug. 2022
    Soll an Freiburgs Grundschulen und Kitas künftig rein vegetarisch gegessen werden?
  • BZ-Abo Umstrittener Vorschlag

    Soll an Freiburgs Grundschulen und Kitas künftig rein vegetarisch gegessen werden?

  • Die Freiburger Stadtverwaltung schlägt vor, an Kitas und Grundschulen künftig nur noch ein Essen anzubieten: ein vegetarisches. In einigen Schulen hat der Vorstoß bereits für Unruhe gesorgt. Von Uwe Mauch 0
  • Do, 4. Aug. 2022
    Kompromiss statt Dogma beim Schulessen
  • BZ-Abo Kommentar

    Kompromiss statt Dogma beim Schulessen

  • Die Stadt Freiburg will in ihren Kitas und Grundschulen nur noch vegetarisches Mittagessen anbieten. Ist bald jeder Schultag ein Veggie-Day? Von Joachim Röderer 0
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