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Kommentar

Veganes Schulessen in Kirchzarten: Ernährung ist eine Frage der Gewohnheit

Was kommt auf den Speiseplan in Mensen, Kantinen und Cafeterien? Bei dieser Frage geht es häufig weder um Nährstoffgehalt noch um Nachhaltigkeit, sondern vor allem um Gewohnheiten und Geld.  

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Es muss nicht immer Fleisch sein | Foto: vulkanismus (Adobe Stock)
Es muss nicht immer Fleisch sein Foto: vulkanismus (Adobe Stock)
Vielfleischesser können sich nicht vorstellen, dass Genuss auch ohne Schnitzel und ...

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