Ein kulinarisches Aha-Erlebnis

iko

Von iko

Di, 26. März 2013

Ettenheim

Roland Schwenk kocht ein Menu mit den Kursteilnehmern, Astrid Heiß wählt den Wein aus.

ETTENHEIM (iko). Dass badische Küche mehr sein kann als Markklößchensuppe, Feldsalat und Schweinebraten, zeigten Koch Roland Schwenk und Sommelière Astrid Heß anlässlich der 15. Weinmesse. Gemeinsam mit der VHS und Küchen Hein hatten sie 13 männlichen und weiblichen Teilnehmern ein kulinarisches Aha-Erlebnis ermöglicht.

An dem Abend unter dem etwas langen Motto "Aus der ...

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