Ortenau

Seit drei Generationen ernten die Webers im Offental Walnüsse

Klaus Fischer

Von Klaus Fischer

Fr, 08. September 2017 um 12:43 Uhr

Ettenheim

BZ-Plus Wein und Nuss finden im Offental zu einer besonderen Symbiose zusammen. Mit 450 Bäumen besitzt das Weingut Weber die größte private Walnussplantage im Südwesten. Ein Besuch.

Täglich eine Portion Walnüsse und regelmäßig ein Glas Wein – beides zusammen soll ein guter Garant für ein langes Leben sein. Ob dieser Wirkungszusammenhang auch einer wissenschaftlichen Untersuchung Stand hält, wissen wir nicht. Für Weintrinker gilt allerdings: Nuss und Wein passen zusammen. Zu einer für die Region besonderen Symbiose finden Wein und Nuss im Offental zusammen. Das Weingut Weber besitzt die größte private Walnussplantage im Südwesten.

An die 450 Walnussbäume säumen das Weingut wie ein dichter Wald. Viele Wanderer und Radtouristen auf dem Weg hinauf zum Kahlenberg schätzen die Ecke für ein Päuschen unter den reichlich Schatten spendenden sommergrünen Bäumen. Für Michael Weber, der das Weingut inzwischen in der zweiten Generation führt, sind die Bäume indes nicht nur Schattenspender, sie sind ein zweites Standbein für den Betrieb. Zwischen vier und fünf Tonnen Walnüsse werden im Durchschnitt in einem Herbst geerntet. Und im Frühsommer – an Johanni, 24. Juni, wenn sich in der Frucht noch keine ...

BZ-Plus-Artikel

Einfach registrieren und Sie können pro Monat 5 Artikel kostenlos lesen - inklusive BZ-Plus-Artikel und BZ-Archiv-Artikel.

Gleich können Sie weiterlesen!

Exklusive Vorteile:

  • 5 Artikel pro Monat kostenlos
  • BZ-Plus-Artikel lesen
  • Online-Zugriff auf BZ-Archiv-Artikel
  • Qualitätsjournalismus aus Ihrer Heimat
  • An 18 Standorten in Südbaden – von 150 Redakteuren und 1500 freien Journalisten
  • Verwurzelt in der Region. Kritisch. Unabhängig.
  • Komfortable Anzeigenaufgabe und -verwaltung
  • Weitere Dienste wie z.B. Nutzung der Kommentarfunktion
  • Zugang zu mehreren Portalen der bz.medien: badische-zeitung.de, fudder.de und schnapp.de

* Pflichtfelder

Anmeldung

* Pflichtfelder

Meine BZ