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Junge Winzer am Kaiserstuhl (46)

Eva Köpfer (Weingut Abril in Bischoffingen)

Gerold Zink
  • Do, 24. September 2015, 09:24 Uhr
    Vogtsburg

     

Eva Köpfer fasziniert an ihrem Beruf besonders, dass es so viele unterschiedliche Weine gibt, und wie jeder Winzer seine Philosophie verfolgt und lebt.

Eva Köpfer  | Foto: Benedikt Metzger
Eva Köpfer Foto: Benedikt Metzger
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Der Strukturwandel im Weinbau schreitet am Kaiserstuhl rasant voran. In immer mehr Betrieben übernimmt die junge Generation das Kommando. In einer Serie stellt die BZ die "jungen Wilden" vor. Heute ist die Sommelière Eva Köpfer aus Schelingen, die das Bischoffinger Weingut Abril leitet, an der Reihe – es ist die ...

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