BZ-Interview

Martina Feierling-Rombach zum Ratsstüble-Abriss: "Wir haben den alten Kachelofen bereits ausgebaut"

Joachim Röderer

Von Joachim Röderer

Mo, 01. Februar 2016

Freiburg

Das Schicksal des geschichtsträchtigen Ratsstübles ist besiegelt. Das Ensemble an der Universitätsstraße nahe dem Rathausplatz, das in Teilen aus dem 12. und 13. Jahrhundert stammt, wird abgerissen – trotz der Proteste etwa von der Arbeitsgemeinschaft (Arge) Freiburger Stadtbild. Um den Abriss und den geplanten Neubau war es zuletzt auch in einer Bürgerinformation gegangen. Mit Ratsstüble-Eigentümerin Martina Feierling-Rombach hat sich Joachim Röderer unterhalten.

BZ: Frau Feierling-Rombach, warum war es nicht möglich, die traditionsreiche Gastronomie im Ratsstüble zu erhalten?
Feierling-Rombach: Uns liegt die Gastronomie sehr am Herzen, deshalb war es für uns keineswegs eine leichte Entscheidung, eine alte Traditionsgaststätte aufzugeben. Aber es zeichnete sich schon seit Jahren ab, dass sich keine Betreiber mehr finden, die bereit sind, ohne entsprechende Freisitzfläche so einen Innenstadtbetrieb ganzjährig zu ...

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