Besichtigung einer Käserei im elsässischen Münstertal
Die Türe geht auf, sofort schlägt einem ein herber Geruch entgegen – ländlich, kräftig, nicht unangenehm, aber herb eben. Hier wird der Münsterkäse hergestellt, nach altem Brauch, direkt beim Bergbauern.
Das Münstertal inmitten einer geschichtsträchtigen Landschaft ...