Wer gut ist, geht in die Schweiz: Diese Erfahrungen machen immer mehr Gastronomen am Hochrhein. Sie suchen händeringend nach Personal – und das Beispiel Rheinfelden zeigt: Die Situation spitzt sich zu.
Es ist ein drückenderes Problem als schlechtes Wetter, das das Geschäft im Freien vermiest: Örtliche Gastronomen können viele Stellen in Service und Küche nicht besetzen. Die Situation spitzt sich zu, heißt es in mehreren Betrieben im Raum Rheinfelden. Zum Teil finden sich keine Bewerber mehr für offene Ausbildungsstellen. ...