Gastronomie

Gastwirte in Südbaden kämpfen mit Personalmangel

BZ-Plus Gastwirte in Südbaden suchen händeringend Personal. Viele Stellen bleiben unbesetzt. Die Folge: Betriebe verkürzen ihre Öffnungszeiten – obwohl die Nachfrage der Gäste da ist.  

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Hier kocht noch einer: Koch bei der Zubereitung eines Desserts  | Foto: AFP
Hier kocht noch einer: Koch bei der Zubereitung eines Desserts Foto: AFP
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