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Veronika, der Spargel wächst: Landwirt Hörner Foto: Hupka
Er ist der typische Saisonstar: Erst kann man ihn kaum erwarten, dann aber schon bald nicht mehr sehen. Wie so oft im Leben des Genießers. Zwischen Lust und Überdruss liegen in diesem Fall acht Wochen, maximal zehn, von April bis Mitte Juni. "Sind die Kirschen rot", reimt der Volksmund, "ist der Spargel tot", also spätestens an Johanni, dem 24. ...
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