Plattiereisen? Angeberkram. Küchengarn? Überflüssig. Wir zeigen Ihnen, wie Ihre Roulade auch ohne das Zeug gelingt.
Die gute alte Rindsroulade muss lange geschmort werden. Leider wird sie dadurch nicht unbedingt zarter, sondern oft nur trockener. Wie so häufig, lassen sich auch hier die Garzeiten reduzieren und die Qualität des Essens verbessern, wenn man nur ein ...