Vitamin B12 ist eines jener Vitamine, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Es wird aber für eine Vielzahl von Stoffwechselprozessen dringend benötigt. Blutbildung, Wachstum und Teilung von Zellen, Abbau von Fettsäuren und die Funktion des Nervensystems – sie alle hängen von einer ausreichenden Versorgung des Körpers mit dem Spurenstoff ab.
Nimmt jemand über längere Zeit nicht genügend Vitamin B12 zu sich, dann können sogar Blutarmut (Anämie), eine Schädigung des Rückenmarks und dadurch bedingte neurologische Störungen, Denkstörungen, Depressionen, Impotenz und Inkontinenz auftreten. "Die möglichen Folgen eines B12-Mangels sind also gravierend", warnt der Gastroenterologe Nisar Peter Malek, Ärztlicher Direktor der Inneren Medizin I am Universitätsklinikum Tübingen.
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