Handel
Gewürze sind ein schmackhaftes Geschäft
Uta Knapp und Doreen Fiedler (dpa)
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Fr, 30. Oktober 2015
Wirtschaft
Die Deutschen mögen’s scharf und setzen auch sonst immer mehr Gewürze ein – zum großen Gefallen von Herstellern und Händlern.
COLOMBO/BONN. Pfeffer, Paprika, Zimt und Ingwer: In Deutschland wird immer stärker gewürzt. Die Produzenten in den Herkunftsländern freuen sich über glänzende Geschäfte und teils kräftig steigende Preise.
Stolz steht Wijith Jayatilleke auf einer kleinen Anhöhe. Zu allen Seiten erstrecken sich seine Zimtsträucher, in saftigem Grün und eng gepflanzt – 19 Hektar des begehrten Ceylon-Zimtes in Kosgoda im Südwesten Sri Lankas. "Der Markt ist super für uns, die ...