Grüne Eier sind beliebt

BZ-INTERVIEW mit Bettina Kaiser vom Geflügelhof Kaiser in Stühlingen-Wangen.  

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Die Nachfrage nach Eiern steigt zu Ostern um rund 30 Prozent.   | Foto: dpa
Die Nachfrage nach Eiern steigt zu Ostern um rund 30 Prozent. Foto: dpa

STÜHLINGEN-WANGEN. Was wäre das Osterfest ohne Ostereier? Neben dem süßen Eier-Naschwerk sind es auch die bunt gefärbten oder bemalten Hühnereier, die in keinem Osternest fehlen dürfen. Auf dem Geflügelhof Wilfried Kaiser in Stühlingen-Wangen herrscht dementsprechend im Vorfeld der Osterfeiertage Hochkonjunktur. Unser Redakteur Wilfried Dieckmann sprach mit der Juniorchefin Bettina Kaiser.

BZ: Wie viele Eier werden zu Ostern mehr gebraucht?
Kaiser: Im Schnitt brauchen wir um die Osterzeit rund 30% mehr Eier als üblich.
BZ: Haben sie besondere Tipps zum ...

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