"Grüner Stern" des Guide Michelin verteidigt

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In Frankfurt sind am Dienstag die Michelin-Sterne an Spitzenküchen in Deutschland verliehen worden. Insgesamt 341 Betriebe können sich in diesem Jahr mit mindestens einem Stern schmücken – so viele wie nie zuvor. Verliehen wurde auch der grüne Stern des Guide Michelin, der besonders nachhaltige Restaurants auszeichnet. Ihren grünen Stern erneut verteidigen konnten die "Sennhütte" im Kleinen Wiesental und "Der Waldfrieden" in Todtnau.
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