Verborgene Theken
Im Biokeller Bistro in der Konradstraße gibt es veganes Essen, inspiriert von Südfrankreich
Südfranzösische Küche trifft auf vegane Lebenseinstellung: Im Biokeller Bistro in der Wiehre verwöhnen die Französin Bérangère Pouchin und ihr Team die Gäste mit gesunden Speisen, ohne dogmatisch zu sein.
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Gesund und lecker: Im Biokeller Bistro gibt es täglich wechselnde vegane und vegetarische Speisen. Foto: Gina Kutkat -
Bérangère Pouchin Foto: Gina Kutkat -
Der Biokeller liegt in der Konradstraße. Foto: Gina Kutkat -
Die Tür zum Restaurant Foto: Gina Kutkat -
Veganes Bananenbrot und frisch gepresster Saft Foto: Gina Kutkat -
Schlicht, aber schön und einladend ist die Atmosphäre Foto: Gina Kutkat -
90 Prozent vegan, 10 Prozent vegetarisch – so kocht und backt das Team vom Biokeller. Foto: Gina Kutkat -
Mit viel Liebe zum Detail hat Bérangère Pouchin ihr Restaurant gestaltet. Foto: Gina Kutkat -
Viel Grün, viel Licht: Auch im Innenhof kann man sitzen. Foto: Gina Kutkat -
Im Eingangsbereich wird man von Bérangère und ihrem Team empfangen. Foto: Gina Kutkat
Über den Hof, ein paar Treppen hoch, vorbei an einer Oase an Pflanzen: Schon steht man mitten im hellen und freundlichen Hauptraum des Biokellers in der Wiehremer Konradstraße. Inhaberin Bérangère Pouchin empfängt einen mit einem herzlichen Lächeln und einem freundlichen "Bonjour". Die gebürtige Französin betreibt das Bistro seit drei Jahren und hat viel Persönlichkeit und Charme mit eingebracht.
Um die Mittagszeit herrscht hier Hochbetrieb, doch von ...
Um die Mittagszeit herrscht hier Hochbetrieb, doch von ...
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