Verborgene Theken

Im Biokeller Bistro in der Konradstraße gibt es veganes Essen, inspiriert von Südfrankreich

Südfranzösische Küche trifft auf vegane Lebenseinstellung: Im Biokeller Bistro in der Wiehre verwöhnen die Französin Bérangère Pouchin und ihr Team die Gäste mit gesunden Speisen, ohne dogmatisch zu sein.

Gina Kutkat
Do, 4. Jul 2019, 14:53 Uhr
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Gesund und lecker: Im Biokeller Bistro...elnde vegane und vegetarische Speisen. | Foto: Gina Kutkat — 1/9
Gesund und lecker: Im Biokeller Bistro gibt es täglich wechselnde vegane und vegetarische Speisen. Foto: Gina Kutkat

Über den Hof, ein paar Treppen hoch, vorbei an einer Oase an Pflanzen: Schon steht man mitten im hellen und freundlichen Hauptraum des Biokellers in der Wiehremer Konradstraße. Inhaberin Bérangère Pouchin empfängt einen mit einem herzlichen Lächeln und einem freundlichen "Bonjour". Die gebürtige Französin betreibt das Bistro seit drei Jahren und hat viel Persönlichkeit und Charme mit eingebracht.
Um die Mittagszeit herrscht hier Hochbetrieb, doch von ...