Efringen-Kirchen war einmal eine Ortschaft mit vielen Gasthäusern. Drei davon sind heute übrig: der Anker, Walsers und das "zum Alten Salzfass". Alle drei öffnen nach der Corona-Zwangspause in dieser Woche wieder. Wobei dies beim Salzfass besonders freut, weil es nicht unbedingt zu erwarten war. Denn das Besitzerehepaar Hell möchte in Ruhestand gehen und das Anwesen verkaufen. Da dies bisher aber nicht gelang, haben sich die beiden entschieden, nochmals aufzumachen. Der Museumsförderkreis hat in die Geschichte des Hauses geschaut.
Die Ankündigung von Cornel und Brigitte Hell, sich zurückziehen zu wollen, und die damit offene Zukunft des Hauses war es, die ...