Lokale Spezialität
Im Schwarzwald gibt es zu wenig Schweine für den Schwarzwälder Schinken
Europas Verbrauchern schmeckt der Schwarzwälder Schinken besonders gut. Er ist der meistverkaufte geräucherte Rohschinken auf dem Kontinent. Und die Absatzzahlen steigen weiter. Doch was macht den Schinken aus?
Di, 10. Aug 2010, 9:46 Uhr
Wirtschaft
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