Immer mehr Weinberge in Rot
Drittel der Rebfläche allein für Spätburgunder / Neue Sorten.
FREIBURG. Die badischen Winzer haben in den vergangenen zwei Jahrzehnten ihre Rotweinflächen auf 5739 Hektar nahezu verdoppelt. Sie reagieren damit auf die anhaltend starke Nachfrage. Im Gegenzug ist der Anbau vor allem des Müller-Thurgaus, aber auch des Rieslings, des Silvaners, des Grauen Burgunders und im Markgräflerland des Gutedels zurückgegangen. Nur die Anbaufläche des Weißen Burgunders hat zugenommen.
Die Entwicklung hin zum Rotwein spiegelt sich auch in den Bereichen Markgräflerland, Tuniberg, Kaiserstuhl und Breisgau. Die Zunahme des Rotweinanteils habe - ...